先日、丹波の篠山市というところに行ってきました。
私は篠山出身ではないですが、同じ丹波地方の生まれで、丹波栗が美味しいことは知っていました。
が、久しぶりに焼き栗を食べると、やっぱり美味しかったです。
というか、地元を離れて20年以上経ちましたが、改めて丹波栗の美味しさに気づいて感動しました。
頂いたのはこちら。
めっちゃ上手そうじゃないですか？
ということで、写真をもう一枚。
写真だと分かりにくいですが、一般的な栗よりもかなり大きいです。
500g入って1,000円でした（本当は2,000円ですが、半額になっていました）。
皮を剥いたのがこちら。
綺麗に剥けました。
にしても、都内でも時々甘栗を買って食べるのですが、比べ物にならないくらいに美味しいです。
その辺に売っている甘栗って、大概中国産の安物ですからね。
※因みに、中国産でも美味しい栗はあるので、中国産自身がダメな訳ではないです。
で、丹波栗を使った焼き栗ですが、
まず、しっとりしていて、全くパサつきません。
そして、何よりもめっちゃ甘いです。
栗ってこんなに甘かった？というくらいに甘みが強いです。
この栗を使ってモンブランを作ったらめっちゃ上手いだろな、、、と思ってしまうくらいです。
※私、モンブランマニアです。
「焼ポン」という商品名らしく、この機会で作っています。
お店の名前は憶えていないですが、私が購入したのはこちらのお店です。
※城下町のメイン通りにあるお店です。
目立つ場所にあるので、ぜひ見つけたら買ってみて下さい。
他にも焼き栗を売っているお店はあるので、どこで買っても美味しいとは思いますが。
今回、篠山に来て、改めて丹波栗の美味しさに気づきました。
粒が大きくて、甘みも強くて、中までしっとりとしています。
丹波栗って高級品なのでそこそこいい値段がするのですが、気になった方は一度買って食べてみて下さい。
さすがに家で焼き栗を作るのは難しいですが、そのまま茹でて食べても美味しいですし、食べ方はいろいろあります。
都内に住んでいる場合には、あまり流通していないと思うので、通販ででも買ってみて下さい。
