グルメ

渋谷で一番上手いつけ麺は「つじ田」の濃厚特性つけ麺!

つじ田のつけ麺

渋谷で上手いつけ麺のつけ麺のお店を食べるなら「つじ田」がおすすめです。

一昨年できたばかりの「渋谷フクラス」の1階にお店を構え、いつも多くの客が並んでいます。
渋谷 つじ田

おすすめは「濃厚特性つけ麺」か「濃厚味玉つけ麺」にネギのトッピングです。
つじ田のつけ麺
スープ(つけ汁)は魚介の香りが食欲をそそる、濃厚な味です。
つじ田のつけ麺 つけ汁のみ
麺はモチモチで弾力のある食感です。
つじ田のつけ麺 麺のみ

「濃厚特性つけ麺」と「濃厚味玉つけ麺」には味玉も乗っていて、良い具合に味の染み込んだ濃厚のタマゴです。

おすすめの食べ方は、まずは、そのまま半分まで食べすすめて下さい。

半分まで行ったら、脇に添えられているスダチを絞って味変させます。
スダチのさわやかな酸味がいいアクセントになります。

麺を全て食べ終わったら、店員さんに「スープ割りをお願いします」というと、残ったつけ汁の中にスープを足してくれるので、最後まで美味しく頂くことができます。
※「スープ割り」は無料です。

もう少し炭水化物を取りたいという方であれば「スープ割り」ではなく、「替え飯(100円)」もおすすめです。

お店のホームページはこちらです。
https://tsukemen-tsujita.com/top-tjt/

渋谷フクラス店の営業時間は「11:00~23:00」です。
※営業時間は変更になる場合もあるので、正確な情報はホームページで確認して下さい。

住所は「東京都渋谷区道玄坂1-2-3 渋谷フクラス1階」です。

地図はこちらです。