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グルメ

長瀞の名店「そば処 たじま」の絶品味噌煮込みうどんで体もこころもほっこり!

長瀞「たじま」の味噌煮込みうどん

秩父・長瀞のそば処「たじま」でいただく絶品!味噌煮込みうどん

先日訪れた長瀞のそば処「たじま」の紹介。

そば処というだけあって蕎麦(そば)が有名なお店で、あと、山盛りで出てくる天ぷらも有名な長瀞の人気店です。
で、何気にうどんもめっちゃ美味しいおすすめのお店です。

休日になるとお店の前には必ず行列のできる超人気店ですが、私が訪れたのは平日の13時ごろ。
さすがに平日だとお客さんも少なくて、並ばずに入ることができました。

場所は、長瀞駅を出て宝登山の方面へ2分ほど歩くと直ぐです。
こちらの建物を目印にお店を探してください。
長瀞「たじま」の外観
お店の外観は木造の風情ある建物になっています。

中に入ると、平日の昼過ぎということもありお客さんは2組だけ。
テーブル席とお座敷の席があり、休日に家族連れで訪れるとワイワイやれてめっちゃ楽しいそうなお店です。
長瀞「たじま」の店内

で、とりあえず空いているテーブル席に適当に座ってメニューを確認。
「そば処」というくらいなのでお蕎麦にしようと思っていたのですが、私の目に最初に入ってきたのが「味噌煮込みうどん」です。
長瀞「たじま」のメニュー
まだ外は寒い日だったので、ここは温まりたいと思い「味噌煮込みうどん」に決定です。

注文してから待っている間は、このそば粉で作られたかりんとうを頂きます。
長瀞「たじま」そば粉のかりんとう
カリカリで程よく甘くて美味しいです。

そうこうしていると、「味噌煮込みうどん」が運ばれてきました。
長瀞「たじま」の味噌煮込みうどん
アツアツに煮えたぎっています。
しかも土鍋に入っているので最後まアツアツのまま食べれること待ちがないなしですね!
長瀞「たじま」の味噌煮込みうどん
それと、とにかく中に入っている野菜の種類が豊富です。
長瀞「たじま」の味噌煮込みうどん
チェックしてみると、ほうれん草、ネギ、白菜、舞茸、人参、大根、ゴボウ、フキ、長芋、キクラゲが入っていました。
他にも、かまぼこ、油揚げ、豆腐、豚肉、と、とにかく具材が大量に入っていました。

食べてみると、やはり味噌煮込みなので濃い味にはなっていますが、塩分の嫌なしょっぱさはありません。
麺にはコシがありツルツルと入ってくるので、食べやすいです。

麺と味噌のスープがよく絡んでいて、とにかく美味しいです。
それに体がめっちゃあったまります。

具材にも味噌がしっかりと染み込んでいて、いい味付けになっています。

途中、七味とゴマで少し味変してみました。
七味
ゴマ
薬味というやつはいつもいい仕事をしてくれるんで、いいですよね。
これで最後まで美味しく頂くことができました。
味噌煮込みうどんの残ったスープ
最後は、残ったスープまで全て飲み干して終わりです。
もちろん、昆布も美味しくいただきました。
食べ終わった後の土鍋

食べ応えもあり大満足の一杯でした。
これはまた再訪したいですね!

因みに、長瀞名物と言えば「豚みそ丼」もあります。
「たじま」から徒歩1分の場所にあるので、もし「豚みそ丼」を食べたくなった方は有隣もおすすめです!

そば処「たじま」のメニュー

「たじま」さんのメニューも載せておきます。

主な食事メニューはこちらです。
長瀞「たじま」のメニュー
蕎麦だけでなく、うどんのメニューも種類が多いですね。
これは、何を注文するか悩みそうですね。

因みに、お店の名物は山盛りに盛られた天ぷらです。
せっかくなので名物を食べたい!という方は、天ぷらの入っているメニューがおすすめです。

他にも、「味噌煮込みうどん」「お切り込うどん」「けんちんうどん(けんちんそば)」もあります。
長瀞「たじま」のメニュー

一品物やお酒、ソフトドリンクもあります。
長瀞「たじま」のメニュー

秩父路サイダーも美味しそうです。
長瀞「たじま」秩父路サイダー

店舗詳細・アクセス

営業時間:11:00~14:00
定休日:火曜日
駐車場:あり ※ほんの少しだけ離れた場所にあります。
最寄り駅:長瀞駅より徒歩2分
所在地:〒369-1305 埼玉県秩父郡長瀞町長瀞803−3
お問合せ先:0494-66-0020
席数:40席ほど
喫煙:全席禁煙
クレジットカード:利用可
電子マネー:利用不可

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