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グルメ

渋谷・タイ料理研究所で本場タイの味を堪能!行列も納得の美味しさです!

タイ料理研究所 渋谷店のガイ・パット・ バイガパオ・ラート・カオ

渋谷・タイ料理研究所で本場のタイ料理を堪能!

先日、渋谷の桜丘にあるタイ料理のお店「タイ料理研究所 渋谷店」へ行ってきました。
と言っても、ウチから徒歩5分ほどの場所にあるので、直ぐに行けるのですが。

で、タイ料理研究所というくらいなんで、本場の味のタイ料理を食べれる人気のお店です。
お店の前を通ると行列ができていることも多く、特に休日になるとかなり混み合っています。

先日訪れたのも土曜日、時間は13時ごろでしたが、この時もお店の前では数人が待たれていました。
タイ料理研究所 渋谷店の入り口
タイミングによっては、もっと多くの方が待たれていることも珍しくないです。

ただ、回転が速いのか私が訪れた時は5分ほどでお店に入ることができました。

店内はそれほど広くはなくて、席数としては23席です。

客層としては、ほとんどが20~40歳くらいの若い女性客でした。
男性はポツポツといるくらいで、男一人で入るとちょっと気まずいかもしれないです。

ですが、料理はめっちゃ美味しくて最高でした!

メニューをチェックすると、タイ料理が並んでいました。
タイ料理研究所のメニュー
タイ料理研究所のメニュー
※メニューはこれ以外にもあります。
「ガイ・パット・バイガパオ・ラート・カオ」「カオ・マン・ガイ」「カオ・パット・クン」「パッ・タイ」「トム・ヤム・クン」などなど、美味しそうなメニューがたくさんあります。

で、今回注文したのは「ガイ・パット・バイガパオ・ラート・カオ」。

何気に、先日タイを訪れた際によく食べていたメニューで、すっかりお気に入りになりました。
現地ではタイ語が分からなかったので料理名も分からなかったのですが、こちらのタイ料理研究所さんで名前を知ることができました。

注文すると、まず先にセットになっているスープと生春巻きが出てきます。
セットのスープ
セットの春巻き
この生春巻き、皮がモチっとしていて、中の具材がシャキシャキで旨味もあり美味しかったです。
これは美味しすぎて1個じゃ足りないので、別途注文してもいいですね。

スープは少し不思議な味でしたが、旨味もあり、こちらも美味しかったです!

そして、しばらくするとメインの「ガイ・パット・バイガパオ・ラート・カオ」が出てきました。
タイ料理研究所のガイ・パット・ バイガパオ・ラート・カオ
見た目は現地で食べたのものと同じです。

炒めた鶏挽き肉、ライス、そして揚げた目玉焼き!
まさにこれが現地でよく食べたモノです!

鶏挽き肉はバジルで味付けされていて、玉ねぎ、パプリカ、ピーマンと野菜がたっぷりと入っています。
野菜に関しては、現地で食べた時はこんなには入っていませんでした。

因みに、本来はここに赤唐辛子が入っているのですが、私は抜いて貰いました。
赤唐辛子が苦手な方は、注文の際に店員さんに伝えてください。

それにしてもめっちゃ美味しそうです。
というか美味しいに決まっていますよね!この見た目で美味しくなかったら、もう詐欺です。
タイ料理研究所のガイ・パット・ バイガパオ・ラート・カオ
甘辛い感じのいい香りが漂ってきて、めっちゃ食欲をそそられます。
なので、さっそくいただいてみます。

食べる前には、まずこの目玉焼きの黄身を潰してライスとよくかき混ぜてしまいます。
ライスの上の目玉焼き
そして、鶏挽き肉と一緒に口の中にかき込んでしまいます。

お味はというと、美味しいに決まっています。

鶏挽き肉は日本人も好きな甘辛い味付けで、目玉焼きを潰して混ぜたライスともよく合います。
黄身がまろやかさも出してくれて、これは美味しいです。

玉ねぎやパプリカも甘みを感じられて、食感も残っていて美味しいです。

それで、本場の味と同じかと言われると、よく似ていましたが全く同じではないです。
ただ、現地でもお店によって味は全く違いますし、これはお店ごとの味の違いのようにも思います。

それに、ここは日本ですし、美味しければ何でもいいですかね。

というか、本当に美味しくて、こちらのお店が人気なのがよく分かりました。
今度は「カオ・マン・ガイ」も食べてみたいです。

チェンマイを訪れ時にめっちゃ美味しい「カオ・マン・ガイ」を食べて以来、正直あの味が忘れられないです。
タイ料理研究所さんの「カオ・マン・ガイ」も絶対に美味しいはずなので、次回訪れるのが楽しみで仕方がないです。

タイ料理研究所さんのすぐ近くには、道路を挟んで「ハノイのホイさん」というベトナム料理のお店もあります。
もし渋谷で美味しいベトナム料理のお店をお探であれば、「ハノイのホイさん」もおすすめです。

ぜひチェックしてみてください。
渋谷でベトナム料理なら「ハノイのホイさん」一択!

最後に

渋谷にあるタイ料理研究所さんの「ガイ・パット・バイガパオ・ラート・カオ」がめっちゃ美味しかったです。

タイ料理研究所さんは渋谷でも人気のレストランで、休日はかなり混み合います。
ですが、並んででも食べるべき美味しいお店なので、皆さんも一度訪れてみてください。

今回はランチで訪れましたが、ディナーもやられていてコース料理も置いてあります。
アルコール類も揃っているので、仕事終わりに1杯飲みながら美味しいタイ料理を堪能するのもいいですね。

因みに、タイ料理研究所さんは下北沢と府中にも店舗があります。
渋谷まで出てくる用事が無ければ、そちらの店舗に行ってみるのもおすすめです。

こちらのブログを読んでいただいてタイ料理研究所さんが気になった方は、ぜひ一度訪れてみてください!

タイ料理研究所の店舗詳細・アクセス

【店名】タイ料理研究所 渋谷店
【住所】〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町24−8 新南平台マンション 102号室
【アクセス】渋谷駅 西口より徒歩3分
【連絡先】03-6455-3229
【営業時間】ランチ 11:00~15:30 / ディナー 17:00~23:00
【定休日】日曜日
【席数】23席
【駐車場】なし
【喫煙】喫煙不可
【クレジットカード】利用可
【電子マネー】利用可
【ホームページ】https://www.sscy.co.jp/research/

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